Cüruflaşma, katı yakıtlı buhar kazanlarının çalışması sırasında oluşan bir sorundur. Bu sorun, kömürün yanması için gerekli olan hava miktarının yetersiz olması sonucu ortaya çıkar. Eğer kömür yeterli hava almazsa tam olarak yanmaz ve kazan içinde karbonize olarak birikir. Cüruf, kazanın verimli çalışmasını engelleyebilir. Bu nedenle kömürün iyi yanmasını sağlamak için gerekli olan hava miktarının doğru ayarlanması önemlidir.